スーパーの激安しょう油は危険！発がん性も…大豆のかすに大量の甘味料と添加物

[1. 匿名]

スーパーの激安しょう油は危険！発がん性も…大豆のかすに大量の甘味料と添加物 | ビジネスジャーナル

日本食の味は、塩、みりん、日本酒など、調味料の良し悪しに左右されるが、特にしょう油の差は大きい。どんなしょう油を使ったかによって味は全然違ったものになる。魚料理などは、その違いがもっとも出る。 　レストランや居酒屋などで煮魚を注文すると、非常に生臭い料理が出てくることが多い。生臭いのは魚のせいではなく、コストを安くするためにニセしょう油やニセみりんを使っているからだ。これでは魚嫌いの子供たちが増えてしまうのは当然だし、世界からも日本食は相手にされなくなってしまう。少なくとも、学校給食ではアミノ酸（化学調味料）入りのニセしょう油は使わずに丸大豆、小麦、塩だけでつくった本物のしょう油を使うよう.

格安スーパーマーケットや特売などで、1リットル200円以下で売られているしょう油を見かける。家庭の台所事情を考えて、つい買いたくなる人は多いはずだ。しかし、あれは全部ニセしょう油である。正式には「新式醸造醤油」と呼ばれるが、要は“醤油風調味料”である。1リットル300円以下のしょう油は醤油風調味料と考えていい。本物のしょう油は丸大豆と小麦、食塩で時間をかけてじっくりと発酵させるので、原材料費や効率を考えると店頭価格で1リットル300円を切るのは難しい。

味も本物のしょう油より濃厚な甘さがある。その濃厚な甘さを、しょう油のおいしさと勘違いしている人が多いのだ。

出典：biz-journal.jp

■激安しょう油の正体

　しかし、濃厚な甘さがつくられているカラクリを知ったら、とてもおいしいとは感じなくなるはずだ。濃厚な甘さのベースになっているのは、アミノ酸液と添加されている甘味料だ。

また、醤油風調味料の色合いはカラメル色素によってつくり出されるコーラ色だ。本醸造のしょう油のようにじっくりと発酵させていないので腐敗が早い。そのため、保存料が不可欠だ。

何よりも問題なのは、醤油風調味料に多く含まれているグルタミン酸ナトリウムだ。過剰摂取すると緑内障の原因になるおそれがあるという弘前大学医学部の研究報告がある。また、カラメル色素の発がん性など、添加物による健康への悪影響も無視できない。

[2. 匿名]

やっぱり安い物には理由があるね(´・＿・`)

[3. 匿名]

醤油は割りといいもの使っている
いろいろ使うし

[4. 匿名]

今やどの商品も甘味料と添加物だらけ

[5. 匿名]

原材料みてから買ってる

[6. 匿名]

これは大丈夫？

出典：ecx.images-amazon.com

[7. 匿名]

しってた。だから買うのは本醸造で原料もしっかり見て買う

[8. 匿名]

醤油を過剰摂取しないから気にしない

[9. 匿名]

キッコーマンなら大丈夫？！

[10. 匿名]

そんな安いの買いません

[11. 匿名]

一升瓶で千いくらの醤油使ってる。

もう安いのは買えない。

[12. 匿名]

これ使ってる
1ℓ200円以下で買ってるけど…

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[13. 匿名]

醤油に限らず安かろう悪かろうだね

[14. 匿名]

キッコーマンいいわぁー。

[15. 匿名]

原材料見たらわかるの？今日醤油買ってきたとこなんだけど、、、

[16. 匿名]

本気で添加物甘味料避けようとしたら、食費凄いかかってしまった(T_T)

[17. 匿名]

みりんも注意

[18. 匿名]

そういうのも普通に売っているのが怖いよね
外食でも知らず知らずのうちに食べているかも

[19. 匿名]

安くて早死にをとるか、
高くて長生きをとるか

[20. 匿名]

200ミリで200円のなら安全かな？

[21. 匿名]

裏の表示見て色々入ってるのはやめたほうがいいと思う

[22. 匿名]

先日、1リットル150円以下の醤油を見かけてびっくりした。
怪しすぎて買わなかったけど、そんな危険なものだったんだ。
緑内障って怖すぎる。

[23. 匿名]

こういう記事を見ていつも思うけど、
人間の味覚って結構テキトーだよね
香料や甘さで簡単に騙されちゃう

[24. 匿名]

他の調味料や食品も一番安いやつとかは危険なのかなぁ…。でも食費がかさんで高いのばっかり買ってられない…

[25. 匿名]

貧乏だけど、昔から醤油だけはキッコーマンの特選しか使ってない。そこだけはケチらない。料理の味が変わってくるから。

[26. 匿名]

みそは？

[27. 匿名]

濃縮還元の“100パーセント”ジュースと同じようなカラクリだね

[28. 匿名]

安い醤油の原材料のトコ見ると確かにいろいろきいた事のない名前書いてるね。

[29. 匿名]

調味料でも何でも、無添加表示してあるものをなるべく買ってる

[30. 匿名]

醤油の代わりにめんつゆ使うことが多いこの頃
めんつゆは味が整いすぎてて煮物とかに使うけど… めんつゆは大丈夫なのかな(^_^;)

[31. 匿名]

地味にショック
スーパーのお刺身についてるお醤油もダメってことだよね
餃子屋さんの餃子のタレのお醤油もダメなのかな？

[32. 匿名]

え？キッコーマンだめ？

[33. 匿名]

キッ◯ーマンとかは駄目ってことですよね
私、キッコー◯ンだわ、、

サラダ油がだめと聞き
マーガリンがだめと聞き
良いとされてるものに切り替えたけど、醤油もなんだね、、

[34. 匿名]

家族多い人は困るね

[35. 匿名]

そんな過敏になることもないと思う
身体に影響が出るのは、毎日たくさん摂ってたらの話でしょ？

[36. 匿名]

こういうのは大体、醤油風調味料

出典：img.www3.hp-ez.com

[37. 匿名]

減塩醤油だといろいろ入ってる

[38. 匿名]

調味料に限っては少々お高いものを使ってる。
気休めだとは思うけど、なんか得体が知れなくて怖いんだよね。

[39. 匿名]

私、1リットル100円しない醤油使ってる……

[40. 匿名]

安い醤油にカラメル色素が入ってるのはそういう事だったんですね。

[41. 匿名]

めんつゆは化学調味料使ってるよ。
調味料（アミノ酸等）
って書いてあるよ。

[42. 匿名]

ニビシがおいしくていつも買ってる。福岡住みだから全国にあるか分からないけども…。

[43. 匿名]

うち醤油なくならない
みんなそんなに料理に使うの？

[44. 匿名]

梅干しだったら、梅と塩(と紫蘇)。
スーパーに売られる一般的な梅干しは、添加物だらけ。
添加物大国ニッポンならでは。

食育基本法、知るべきだよ！！

[45. 匿名]

めんつゆも意外と簡単に手作りできるよ！
ちょっと手間だけど手作りの方が美味しい

[46. 匿名]

旅行行ったとき買うか、アンテナショップで買ってるから、うちのは平気なはず

[47. 匿名]

>>41
使ってないめんつゆもあるよ

[48. 匿名]

そう言われましても、高級食材や調味料にしなきゃ！とは思えないなー
普通にいつも通りキッコーマンを使い続けます

[49. 匿名]

このお醤油使ってる

出典：brownvillage.jp

[50. 匿名]

うちは、丸中醤油。3年醸造。

子供が小さいので食べるものだけはちゃんとしたものを選んでいる。
病気にさせたくないので。おかげで風邪ひとつひかない。

[51. 匿名]

醤油は昔ながらの地元の醤油屋さんで買う。お値段はするけど美味しいし安心です。

[52. 匿名]

・本物のしょうゆ

出典：safefood.up.n.seesaa.net

（↑本物の醤油である、丸大豆しょうゆのラベル）

・ニセモノのしょうゆ

出典：safefood.up.n.seesaa.net

（↑ニセモノの醤油である、しょうゆ風調味料のラベル）

らしいです…ショック！

「しょうゆ」と「しょうゆ風調味料」 : 食品添加物にサヨナラ。安全な食品情報館

「しょうゆ」と「しょうゆ風調味料」 食品添加物を含まない安全な食品・食材をご紹介します。通販情報もあります。

[53. 匿名]

ウチは醤油手作りしてるのでひと安心です

[54. 匿名]

裏の表示

[55. 匿名]

別に長生きしたくないからなんでもいいよ

[56. 匿名]

ワダカン

[57. 匿名]

それなりのお値段のは嘗めてもしょっぱいだけじゃ無くて美味しい
塩も同じ

[58. 匿名]

>>45
昔お母さんが作ってて麦茶と間違えて飲んだわ

[59. 匿名]

地元の良い醤油使ってるから問題ない。

[60. 匿名]

>>54
サッカリンナトリウム…

[61. 匿名]

私はキッコー○ンやヒゲ○だけどダメなんだね
高いの買ってる人って何買ってるの？お取り寄せ？

[62. 匿名]

食パンとかも安いのは危ない？

[63. 匿名]

甘味料はコーンスターチから出来ていて、
それはトウモロコシから出来ていて、
その種は遺伝子組み換え作物であるかどうかは表記義務は無い。
激安で大量に作られてるということから、遺伝子組み換え作物だろうと予測できる。

[64. 匿名]

アルコールが入ってるのもだめなのか？

[65. 匿名]

添加物だらけで大変だ

[66. 匿名]

脱脂加工大豆をつかっていればにせもの。
結構使ってるものが多くてびっくりする。

[67. 匿名]

>>52
これ見て確認！
キッコーマン特選醤油は大丈夫でしたー。

[68. 匿名]

>文＝郡司和夫／食品ジャーナリスト

はい撤収。「食べてはいけない」おじさんのいつもの戯言でした

[69. 匿名]

>>61
聞く前に家にある醤油のラベルくらい見ようよ

[70. 匿名]

何となく脱脂加工大豆は避けてた。
安いのは大豆じゃないという事は気がついてた。
高い訳じゃないけど、セブンPBの丸大豆醤油使ってます。製造はヒゲタ醤油で割と美味しいと思って使ってます。

[71. 匿名]

２ちゃんねるで見たのは、もっともっと気持ち悪い
髪の毛から作る醤油、とかあった
ググると出てくるよ

[72. 匿名]

安い添加物まみれの醤油って色が違うよね。
普通の醤油はお皿に入れると赤っぽい色だけど、安いやつは真っ黒。

[73. 匿名]

旭川だから、スーパーとかじゃなくてキッコーニホンの売店で買ってる。
色んな醤油あって味見出来るし。

[74. 匿名]

今日買ってきたばっかりなのに、、、(T_T)

[75. 匿名]

いくら家で注意してても、外食は安い醤油使ってるんだろうね

[76. 匿名]

本物の醤油でも
遺伝子組み換え作物、農薬を大量に使って育った作物、輸入作物
かもしれないよね。

企業もパッケージには不利な情報は載せないから
怖いね。

[77. 匿名]

長生きしなくてもいいと思ってるので今まで通り普段使ってる醤油でいいわ

[78. 匿名]

でもさ、どんなに家庭で調味料気を使ってても、外食や市販のお菓子を食べたりしてたら意味なくない？

[79. 匿名]

業務用スーパーだと中国製
消費税上がる前は高い醤油は原材料大豆、安いのは脱脂加工大豆だったのに、消費税上がったら値段関係なく脱脂加工大豆
輸入に頼ってるから仕方がない

[80. 匿名]

キッコーマンの本醸造の金キャップ使ってるけど、大豆、小麦、食塩だけだよ

[81. 匿名]

みんなそんなに長生きしたいの？
よい醤油に切り替えて何年寿命が伸びるの？
ほんの数年の差ならあまり気にせず食生活したいわ

[82. 匿名]

86のばあちゃんも安いの使ってるけど元気だよ

[83. 匿名]

醤油のこと考えてたらのどが渇いてきた

[84. 匿名]

キッコーマンのしぼりたて生しょうゆアカンかった…
ショック…

[85. 匿名]

>>85
粗食で添加物も少なかった時代を
生きてきた人と比較しないで。
　
参考にならん

[86. 匿名]

こういう情報がどんどん広まって、企業はコスト削減重視じゃなくて、安全な食品が流通する世の中になれば良いのに

[87. 匿名]

わー！！
親戚の家、なんでもかんでも安いの使ってるわ➰！こわーい！
しかも、だから味もいまいちだったのねー。
しかもそこのお宅、調味料にお金かけないけど、毎週外食ばっかり。
もー、添加物だらけね。

[88. 匿名]

カラメル色素いらないって思う

カレールーやミートソース、発泡酒、安いカフェオレとかにも使われてるけど色付けなくていいよって思う

[89. 匿名]

自分は長生きしなくて良くても、子供にも同じもの食べさせるわけにはいかないでしょ。
こだわるのはそういう事も理由の一つ。

[90. 匿名]

まちがえた
>>85は>>82宛て

[91. 匿名]

キッコーマンだめじゃないでしょ

[92. 匿名]

確かに色々なものに使われてるから、今さら避けきれないけど…

それでも気がついたものだけでも避ければ、少しでも添加物の摂取減らせればマシな気がするから気を付ける！

おかしとか食べちゃうけど、それでも避けようと思えるものは避けよう！ちょっとは気を付けよう！

[93. 匿名]

>>81
自分はいいけど子供には食べさせたくない

[94. 匿名]

チーズも偽物あるから気をつけて！
チーズフード って言うらしいよ。
私はチーズと間違えて買ってしまったわ！！
それ以来、しっかり表示を見て買ってる。

[95. 匿名]

ショックｗ

ふなっしーの減塩醤油の裏調べたら添加物入ってたｗ

出典：foodsnews.com

[96. 匿名]

安いのでもいいんだけど、美味しくないよね。

みりんと料理酒の安いのはヤバそう。

[97. 匿名]

これ使ってる
無添加で原材料は全て国産の物みたい
醤油はよく使うから気になる

[98. 匿名]

原材料とか気にしないって豪語する人、
勝手にすればよい。
でも体調崩した時に、家族に頼らないでほしい。

[99. 匿名]

食品関係は不安を煽る記事が多いよね、最近は特に。
なんか意図的なものがあるのかと疑ってしまう、
今まで大丈夫だったような事を、
何であれはこうだから危ないって煽るようになったのだろうか？

[100. 匿名]

冷蔵庫見たら、キッコーマンだけどニセの方だった…
醤油あまり消費しないから、次買う時はちゃんと裏見て買おう～

[101. 匿名]

何でもかんでも発ガンせい…
今更です。結構食べてます。

[102. 匿名]

うっっわあ。。
今表示見てたら、脱脂加工大豆って書いてある>_<なにせ、1ℓ100円以下だもん。。

そんなこと言ってたら、チューブのわさび、生姜、にんにく等もだめじゃん!!

添加物なしの生活なんて無理無理！！

[103. 匿名]

>>82
86のばあちゃんの人生の大半は添加物無しでしょ。

[104. 匿名]

九州のお醤油甘いんだよね？スーパーにあったフンドーキンの紫って醤油、気になって次狙ってたんだけど…どんな味なんだろ？
これは大丈夫？
めんつゆも無添加は高いね…

[105. 匿名]

>>98
は？？
勝手にしろとか何で偉そうなの？
あなたには関係ない話じゃないの？他人事は。

[106. 匿名]

長生きなんてするもんじゃない。

子供が独り立ちしたらそれでいい。
孫、ひ孫の顔も見て介護もしてもらうなんて相当な贅沢だ。

[107. 匿名]

アミノ酸は入ってる食品多すぎて気にしなくなった

[108. 匿名]

キアヌリーブスの名言を思い出してしまう。
やっぱり原料は気にしちゃうけど、気にしすぎてメンタルから体調崩すこともあるし、
健康と家計と味のバランスをとるしかないなー。
お金ない時は妥協もありかなー。
--------

私の友人の母親は、一生を通して健康的なものを食べてきました。アルコールや「体に悪い」食べ物は決して口にせず、毎日運動をし、体は非常に柔軟で、とても活動的で、医師が薦めるサプリメントは全部摂り、太陽に当たる時は必ず日焼け止めを塗り、また日光に当たる場合も可能な限り短時間で済ませていました。

つまり誰もが考えうる限り最大限で健康に留意していたのです。
彼女は今76歳で皮膚ガンと骨髄のガンになり、非常に深刻な骨粗しょう症になっています。

その一方、私の友人の父親は大量のベーコン、バター、脂肪を食べ、運動など本当に一切したことなく、夏になるたびに真っ赤になるまで日焼けするなど、他人の指図には耳を貸さずに人生を最大限に生きるような生き方をしたわけです。

彼は81歳で、医師曰く、彼の健康状態は若者レベルだと言います。

毒からは完全に逃れることは出来ません。毒はあちこちにあり、あなたを見逃さないでしょう。まだ生きている私の友人の母親は「私の人生がこんな風に終わるのなら、したらいけないと言われていたこと全部をやって、人生をもっと楽しむ生き方を選んでいたのに！」と言っていました。

キアヌ・リーブスの壮絶な人生と6つの格言｜世界の裏側ニュース

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[109. 匿名]

瓶に入ってるのが無難ぽいな

[110. 匿名]

>>81
長生きするしないでなく、
そんな粗悪品ばかりがまかり通る世の中は
ダメってことでしょ。

[111. 匿名]

>>98
安全な物だけ取り入れてても体調は崩し、第一100％安全なものだけ食べるのは不可能でしょ
醤油に限らず、知らずにあんたも身体に悪いもん食べてるし汚い空気吸ってるでしょ
なに言ってんの

[112. 匿名]

今は日本人長生きだろうけど、今の高齢者はよく働いて粗食で、医療もちょうど発展してきていいとこ取りなんだよね。

私らはそんなに長生き出来ない気がするよ。

[113. 匿名]

きりがないね…どこで線引きするかだよね
各家庭それぞれだし
からし、わさびは買うけど、にんにくと生姜は 冷凍してる
醤油も毎日使わないし、良いの買ってみよ
ケチャップやマヨネーズもだね

[114. 匿名]

タバコ吸ってる私には関係ない話だった

[115. 匿名]

>>108
それはたまたまそういうケースであっただけで、
だからといって無防備に過ごす事を促進されても困る

[116. 匿名]

長生きしたいわけではなく、出来るだけ健康で生きていきたいなぁと(笑)
だから、醤油だけではなく、みりん・塩・砂糖・酒等そこそこ こだわっています。
うちはこれ。軽井沢で買った酢重正之商店のやつ↓

[117. 匿名]

うちの醤油もアウトでした
1リットルのやつがまだ半分くらい残ってるけど今すぐ流して捨てたい

[118. 匿名]

うちは『かめびし醤油』か『湯浅醤油』。
大阪在住だから和歌山の醤油が店にけっこう置いてる。
高い醤油ってそのまま舐めても美味しいよ。
ヒガシ○はすごくしょっぱいよね。

[119. 匿名]

>>62

スーパーで同じメーカーでも88円〜250円くらいまで幅あるのってどうなんだろう？

大体180円くらいの買ってるけどたまに88円も買う。

[120. 匿名]

食品添加物より遺伝が勝るんじゃないかな？
ガン家系とかあるし。

[121. 匿名]

醤油の後ろを見て、大豆・小麦・塩、だけ書かれてたら大丈夫ってことでしょ

[122. 匿名]

>>69
61です
ありがとう
見たら大丈夫でした
丸大豆特選 大豆 小麦粉 食塩だった

[123. 匿名]

>>108
キアヌ・リーブスは
病は気から、という日本の格言と同じ事を言ってるね。
そのとおりだと思うよ、心配性は体調崩すのも早いと思う。
現代日本社会は何でも発がん性がー、って煽る者、
それを全て鵜呑みにして過剰に心配しだす者が多過ぎる！

[124. 匿名]

>>94
チーズも添加物色々入ってるのありますよね。

余計なものが入っていないよつ葉のとろけるチーズが凄く美味しく感じた。

[125. 匿名]

ヤマサは？

[126. 匿名]

>>99
加工品、既製品にばかり依存するなって
事だと思う。
　
別に煽ってるワケではないでしょ、
事実なんだから。

[127. 匿名]

頭固い人居るけど、体に悪いのを率先しては取らないでしょ？自分の出来る範囲で避けられるものならば避けるだけの話。勿論、今更ってのも分かるけど、悪いと分かってるものは手に取らないつってだけ。

[128. 匿名]

>>102
脱脂加工大豆がダメなんじゃなくてアミノ酸等がダメなんじゃないの？
本物のアミノ酸は良いものだけど添加物のアミノ酸は人工的に作ってる化学物質だから

[129. 匿名]

うちこれ使ってる。
身体のためにじゃないけど
これに変えたら料理が美味しくなった。
篠原涼子がＣＭしてるボトルのやつもよかった！
安い醤油使ってた時もあるけど
黒いのが更に黒くなって酸化してたな～

[130. 匿名]

政府が悪いよね
農家大切にすればいいのに、お米にきりかえさせたり減反させたり、輸入に頼らなくてもやっていけたと思うよ

[131. 匿名]

>>125
モノによる

[132. 匿名]

スーパーのBPの醤油は完全にアウトですかね・・・。
安いからよく買ってたのでショックです。ただの醤油としか思ってなかったから
ラベルとか全然見てませんでした。

[133. 匿名]

>>103
いやいやチクロだらけだよww

[134. 匿名]

>>115
無防備を催促してるようには読めないけどな。

[135. 匿名]

>>132
全然学習してなくてわろたｗｗｗ

[136. 匿名]

サッカリンなんか戦前からあるし

[137. 匿名]

>>115
反論になってないよ？
たまたまそういうケースなんて都合の良い言い回しなんて誰でも言える。

[138. 匿名]

>>30
めんつゆも安いやつだとブドウ糖果糖液糖やらカラメル色素やら入ってる
スーパーで原材料見比べたら、そういうの入ってないめんつゆは、沢山あるうちのたったの2種類だけだった

ブドウ糖果糖液糖って体に良くないって有名だけど、市販の食品にはほとんど入ってるね
もっと体に悪いらしい（発ガン性があるとかの）アスパルテームやアスセルファムK（←ちょっと間違ってるかもだけどこんな名前）、スクラロースも最近はやたら入ってる
これらって砂糖より原価すごい安いんだそう
儲けのためなら食べる人の健康とかどうでもいい企業多すぎるよ…

[139. 匿名]

何が発ガン性だよ。笑
添加物が入ってる物なんて
安物だけじゃないし、山ほどあるでしょ。

ガンになる人はどんなに健康な
生活してもなる人はなるだろうし、
何十年ヘビースモーカー、飲酒毎日
しててもならない人はならないのに。

良いとは思わないけど、
いちいち怖がったり反応するのウザい。

[140. 匿名]

文＝郡司和夫／食品ジャーナリスト

この記事書いたのはいつもの胡散臭い人
ハンバーガー屋の肉のパテは食用ミミズを使ってるとか本に書くような人
解散ｗ

[141. 匿名]

激安醤油など、まがい物の調味料は２０年以上前から指摘され、注意喚起されてきた。
なぜ今更、このような知っていて当たり前の情報が出るの？親世代は、自分の娘に様々な生活の知恵を授けないの？何が良くて何が悪いのか、伝えるってことは大切だと私は思います。

[142. 匿名]

アサムラサキのかき醤油うまい

[143. 匿名]

避ける人は避ければ良いんでないの
わたしは買うけど

[144. 匿名]

醤油がー！とか言いながらコーラガブ飲みしてたら笑うわ

[145. 匿名]

うち200円以下で買える安い醤油だけど
美智子さまのご親戚の正田醤油のでちゃんとした醤油だよ
安くても原材料が大豆、小麦、食塩なら大丈夫なんでしょ?

[146. 匿名]

>>127
自分と反対の考えを頭固いって決め付けるあなたが頭ガチガチに固いねｗ
身体に悪いものなんて人にもよるでしょう。
あなたのような心配性には身体に悪い物でも大して気にしていない人にとっては
全く身体に悪くないみたいにね。
あなたを基準に頭固い、物分りが良いって決め付けるのはおかしいよねｗｗ

[147. 匿名]

>>104
そうそう九州の醤油は甘いよ
我が家は九州のマルジュの醤油を使ってるけど、今ラベル見たら添加物もりもりだったｗ（・・`）
でも生まれてから３０年以上ずっと同じ醤油で生きてるけど、体は頑丈で風邪以外の病気した事ない…

[148. 匿名]

>>144
こういうの気に留める人は、
そんな事しないだろｗ
フツーに考えて

[149. 匿名]

安全で良いもの作ってる企業が報われますように

[150. 匿名]

>>139
先祖が何食ってるかで、耐性への差は出るよ
だからだらしない人の子や孫がヒステリックに添加物を避けるのもよくある事
1世代前2世代前の親世代が摂取し過ぎたものを子世代孫世代が避けるのはアレルギーと同じ感じの仕組みだと思うなー
人間の体に、消化する仕組みや排出する仕組みがまだできてなかったりするとね

[151. 匿名]

あー、私も今日買ったキッコーマンの密封ボトルの減塩、見たらアウトだったー。
料理酒、みりんとか〜〜風調味料って避けてたけど、醤油もそうだったとは。。。

[152. 匿名]

>>110
ほんとそれだよね
体裁だけまともっぽくして粗悪な材料で作った品を売られてるのに、それを買わされる方が何で擁護してんの？？と不思議だわ

[153. 匿名]

>>139
潔癖症に心配性ばかりだから響かないよ、
私はあなたの言ってることに同意だけどね。

[154. 匿名]

いや、でもね私も一回ケチってやっすいの買ったらあんまり美味しくないなぁと思ったよ
何作ってもイマイチで、健康云々も大事だけどどうせ口にするなら美味しいもの買ったほうがいいかなぁって
高いって言っても2、300円くらいの違いで買えるもん

[155. 匿名]

>>52
画像ありがとう!
うちはアウトだった•••これから気をつけよ

[156. 匿名]

>>139
あなたが気にせず生きるのも自由。
　
しかしなるべく気をつけて暮らす事も自由。

[157. 匿名]

アミノ酸添加物とか、摂取する合計量で考えたら
コーラがぶ飲みして変な醤油使う人より
コーラがぶ飲みして正規の醤油使う人のほうがマシじゃん
コーラ我慢する事によるストレス量が買ったら本末転倒だし

何事もバランスと合計量でしょ

[158. 匿名]

アウトの醤油、流して捨てたいけど
排水口は海の入口、浄水場で浄水するのにすごく労力要る、と聞いてから大量の調味料は流せなくなったので(ｰ ｰ;)
捨てる時は牛乳パックに新聞紙詰めてそこに入れて燃えるゴミ。面倒だよー

[159. 匿名]

>>155
そのラベルの他に、脱脂加工大豆・小麦・塩、の場合も大丈夫だよね

[160. 匿名]

だいぶ前に、市販の食品に付いてる使い切りミニパックの醤油とかタレはやばいから使うなと言われて
実際おいしくないからいつも使わず自分ちの醤油使ってたけど、こういう事だったのか

添付のミニパックのワサビやカラシもやばいっていうね
ワサビ風、カラシ風の何かだとか

[161. 匿名]

不妊やアレルギー疾患、低体温児…
これらの急増。　
　
確証得られてないだけで、
因果関係ゼロとは言い切れないでしょ

[162. 匿名]

消費者が賢くなれば企業も対策するかもね

[163. 匿名]

>>158
捨てなくても使い終わったらその後はちゃんとした醤油を摂り続ければいいんでないの？
生理的に気持ち悪く感じるようになって口に入れたくないレベル？

[164. 匿名]

発がん性物質とか放射能汚染とかアレルギーとか、体へどんな症状がでるかは体質ともかなり関係するから、特に何もない人もいるとは思うけど、
例えば50円〜100円のこも違いなら、やっぱり丸大豆のものを買う。というか醤油なんて大量にかっても開封したら風味がおちるから、小さいのを買ったほうが料理は美味しいと思う。

[165. 匿名]

醤油は原材料みて、
アルコール入ってるやつは絶対買わない。

油も最近は胡麻油とココナッツオイル、オリーブオイルがほとんど。
塩も食卓塩とか減塩使わず1kg千円くらいのを使ってる。
味噌はオーサワジャパン。
お酢は千鳥。
砂糖は甜菜糖。

家での調味料はとことん拘るのに
スナック菓子食べるしお菓子も食べる。
結局台無し、笑。

[166. 匿名]

醤油に限った事じゃないんだろうな～
今まで色々試したけど調味料関係も激安のものは本当に安かろう悪かろう。まずい。
でも１つだけ味噌で安くておいしいのを見つけてしまったんよね。。あれは大丈夫なんだろうかｗ
分量適当になってもそこそこ美味しくてリピーターになってしまってる(；・ω・)

[167. 匿名]

醤油が甘いの？
そんな醤油に当ったことがない。

[168. 匿名]

ちょっと近い話で、米アレルギーも増えてるらしいね
親世代や祖父母世代からコシヒカリが流行りだしたから
コシヒカリの先祖はもち米に近いから、日本人は元々もち米を常食してるわけじゃないから摂りすぎると次世代にアレルギー出現するんだって

[169. 匿名]

お菓子も、日本のはことごとくマーガリンショートニングだね
市販のお菓子どころか、洋菓子店の焼き菓子ですら原材料見るとそれ
マドレーヌなのにマーガリンしか入ってないとか悲しすぎるんだけど

外国のお菓子は、スーパーで売ってる箱とか袋入りのやつでも必ずバターなのにな
やっぱだいぶ味違うよ

[170. 匿名]

何食べたって死ぬときゃ死ぬさ

[171. 匿名]

原材料見て一発なら選択できていいことだと思う

[172. 匿名]

>>165
でも何も気にしないでお菓子も食べる人より、
醤油とか気にしつつお菓子食べるあなたのほうが添加物の摂取量の合計量はマシじゃん

[173. 匿名]

いくら自分の子供には気をつけていても
将来子供と結婚する相手が添加物バンバン食べて育った相手だと
なんか嫌だね

[174. 匿名]

基準値以下なら問題なし！

騒ぎすぎ！放射脳と同じ

[175. 匿名]

調味料ケチると何作ってもまずい

[176. 匿名]

>>170
偏って食べすぎると子孫に影響出るからでしょ
まあアラフォー以降の人は好きなもの食べればいいと思うよ？糖尿や通風にならないレベルで

[177. 匿名]

>>174
粗悪品食べたい人は食べる自由が、
食べたくない人は食べない自由があるってだけでしょ
必死すぎ
業者？

[178. 匿名]

>>173
でも孫世代に伝わる合計量は、添加物同士の子孫よりマシじゃん

[179. 匿名]

>>173
そもそも食生活が合う人同士で結婚する確率の方が高いんだから大丈夫なんじゃない？

[180. 匿名]

>>178
それが女性側だったら
またその人が料理に添加物気にせず使いまくり子供に食べさせる可能性高いよね

[181. 匿名]

>>180
次の世代でも家庭での料理が女性の仕事と振り分けられるとは限らないよ
政府がイクメン推奨する流れで料理男子クッキングパパの流れも作りそう

[182. 匿名]

結婚する前に料理の味はみても
調味料まで確認する人いなそう

でもそれは気をつけていた側がなるべく添加物ないものにしてと言えばいい話だね

[183. 匿名]

>>180
ママに料理を担当してもらう場合も、醤油やみりんは重いから力持ちのパパがまとめ買いしておいてあげるよ^ ^って家族サービスの一環として行えば恩も売れて一石二鳥と考えればいいのでは？

[184. 匿名]

有機大豆と書いてあるのが良いらしい。

[185. 匿名]

みりんは
本みりんとみりん風調味料があるから本みりんを選ぶと良い！

[186. 匿名]

料理も妻にさせて買い出しも妻にさせるなら添加物も気にしない夫だろうなとしか
なんやかんやこだわりある男なら色々こった事したがって買い物好き料理好きになりがちじゃない？

[187. 匿名]

醤油と味噌はけちらない。
高級品とまではいかなくても、そこそこ良いものを使っている。
味も違うし。

[188. 匿名]

業務スーパーで本醸造を買ったけど98円で原材料はしっかりしてたよ。
気にしてると何も食べれなくなるよ。

[189. 匿名]

勉強になった。有り難う。

[190. 匿名]

>>182
してと言うんじゃなくて自分で買っておけば済む事
醤油なんてそんなすぐなくなるものでもないし、料理を女にさせたがる男なら、よーし重いものは男の仕事だー！って醤油まとめ買い担当ぐらいしたがりそうなもんだけど？

[191. 匿名]

ほ◯だしとかもだしの成分が全然入ってなくて、ほとんど添加物らしい。
添加物によって、だしに近い味にしてるだけ。

[192. 匿名]

白だし愛用してる。
いいのあったら知りたいわ。

[193. 匿名]

>>191
無添加で、シンプルにかつお節や昆布を粉末にしたものを売ってるやつならいいのでは？

[194. 匿名]

>>188
スーパーとかによくあるメーカー品じゃないやつとかは、安くても昔ながらのとかあるよね。多分流通在庫とかなんだろうけど。

[195. 匿名]

やっぱ最後は黒くまずくなるから、割高でもも鮮度の一滴かなぁ、それか小中サイズ

[196. 匿名]

手作りすればいい

出典：marushin.ok.shopserve.jp

[197. 匿名]

こうやって怖い記事流して高い物消費させないと日本の経済が危ないものね。
みんな！安い物を買って貯蓄に回さずに高い物買ってよ！！

[198. 匿名]

添加物が化学物質がって気にしてる人は、お薬とか飲まないのかな？といつも不思議に思ってしまう。

[199. 匿名]

>>193
一番良いのは天然だし。
顆粒だしで無添加保存料不使用と書いてあるのもあるけど、原材料見ると天然だしとは違い、聞きなれない成分が入ってたり。。

[200. 匿名]

>>168
まじでコシヒカリやめよう

[201. 匿名]

キッコーマンの生しぼりと小豆島の醤油使い分けてる
…キッコーマン、大丈夫よね？

[202. 匿名]

98円のベイシアブランドの激安醤油買ってる私って‥
こういうところまで気を使って選べるようになりたい‥。
ここで知れただけでも収穫かな。

[203. 匿名]

皆さん
お勉強に成ります。
m(_ _)m

[204. 匿名]

みりん風と本みりんの違いも教えてほしい。

[205. 匿名]

そういえば何かで知ったんですが「薄口」は「濃口」よりも塩分が多いんだよね。もしかして「薄口」の方が大豆のカスの臭みがダイレクトに分かるから多目の塩でごまかしてるのかな？

[206. 匿名]

出汁のこともっと詳しく教えて！

[207. 匿名]

醤油だけいいの買ったとしても
総合調味料（料理これ１つでOK）的なもんや
白ダシやめんつゆなんてどばどば使ってたらあまり意味はない
添加物　保存料まみれ

[208. 匿名]

２～３０年前は味噌も醤油も各家庭で手作りしてたんだよなー

[209. 匿名]

>>52
本物の醤油の方には遺伝子組換えでないって書いてないんだね。
てことは遺伝子組換え？
原材料の産地も気になるところ。

[210. 匿名]

そんなに毎日大量に摂取するもんじゃないから大丈夫だよ

[211. 匿名]

日本食に欠かせない大豆が輸入に頼ってる。そこから見直そうよ。

[212. 匿名]

塵も積もれば山となる

[213. 匿名]

ただでさえ日本人は長生きすぎて年金崩壊寸前なのにまだ寿命伸ばしたいか

[214. 匿名]

>>211確かにね
大豆も国産なんて探すのさえ一苦労なのだから
醤油なんてのも純国産も超少ないだろうね

[215. 匿名]

ウチ九州から醤油も味噌も取り寄せてるよ　　原料の大豆も九州産の　値段高いけど

[216. 匿名]

別に寿命を延ばすためではなく
生きている間は体調いいほうがいいし病気になりたくないじゃん
病気状態で生命だけ長生きしたい人なんていない

[217. 匿名]

キッコーマンは安かろう悪かろうじゃないよ？

大手でもちゃんとした商品作ってるよ。

ブランドでなく原材料みてる？？

[218. 匿名]

>>204

みりんはもち米、米麹、焼酎から使ってる。アルコール濃度も高いから酒税がかかって値段も高い。
甘いのは自然の甘み。

みりん風調味料は、糖類をメインにいろんな調味料を混ぜてそこにちょこっとアルコールを入れた、みりんっぽく作った調味料。
お酒がほとんど入ってないから、酒税がかからなくて安い。

バターとマーガリンの違いみたいなもんだと思う。似てるけど中身は全然違う。

[219. 匿名]

この記事書いてる郡司和夫って、あれ食べたら危険これ食べたら危険と危険を煽って商売してる人じゃないのw
過去記事も胡散臭い事をそれらしい表現で書いてるものばっかり。
魚の生臭さなんてよほど古い魚じゃなければ、調理法で消すことできるって。

[220. 匿名]

まさに今日、醤油買ってきた。
ここ最近は原材料みるようにしてるから、シンプルな本物の醤油選んできた。「特選」とかついたワンランク上の価格帯は大抵本物の醤油だよね。それ以下はアルコール入ってる。
豆腐も安い豆腐は大豆が国産じゃなかったり、消泡剤とかいうものがはいってたり(しかも有名企業の商品でそんな安くもない)。それが健康に影響するのかはわからないけど、原材料がシンプルなものほど値段が高くて良いものだよね。もちろん全部は無理だから、手が届く範囲で気にするようにしてる。

[221. 匿名]

冷凍食品、レトルト、お菓子、コンビニやスーパーの惣菜食べてたら意味ないよ

[222. 匿名]

こういうトピになると添加物忌避派の方々が、「不妊やアレルギーの原因だ！」とか言い出してさらに不安を煽るんだよねー。

[223. 匿名]

>>87
つり？
さいてー

[224. 匿名]

知らなかったー！
でも、めんつゆとか粉末だしとか、使ってるしなぁ、そっちのほうがもっとヤバそう(^_^;)

[225. 匿名]

この時間に異様にお腹が空いてるのに食べ物トピがこれくらいしかない

[226. 匿名]

神経質良くない
昔真っ赤なウインナーが大好物だったらしい父も病気ひとつせず６５歳です

[227. 匿名]

うち久原醤油。1リットル450円。ニセモノだった。
高えのはブランド料かよ〜醤油屋がやったらだめだろ...もう買わね。
また醤油ジプシーに逆戻りだ('A`)

[228. 匿名]

○○風○○っていうのは○○風であってそのものじゃないって母親が言ってたな。

[229. 匿名]

回転寿司の醤油も怪しいなぁ

[230. 匿名]

聞いた事ない会社の激安商品とかじゃないなら
ファストフードや惣菜、菓子類、冷食なんかをカットした方がよっぽど健康に良さそう…

[231. 匿名]

>>229
１００円の回転すしはそもそもネタやシャリも怪しいと思ってるの私だけ？

[232. 匿名]

きっと飲食店も沢山使ってるところ有るね

[233. 匿名]

何にも気にしないで安全なもの食べたいけどそれは難しいことなのか

[234. 匿名]

イオンとかのプライベートはヤバイ気がする。
標示も…買いたくない。

[235. 匿名]

>>61
ある程度のスーパーならあります。
瓶に入っているのになるべくしている。

[236. 匿名]

醤油自体量多く使うわけじゃないし認可されてる添加物が入ってたところでそんなに影響があるとは思えないけどね。
いい醤油だろうと過剰摂取すれば確実に塩分過多で体に悪いことは明白だし。

[237. 匿名]

>>33
アムウェイの取扱いヤマサだから、キッコーマンを叩く。

キッコーマンや他の会社も、中身をみて買うようにしている。

高いの１，０００円くらいする。
中身を気にするようになり、高いから醤油を沢山使わなくなり減塩になりました。

[238. 匿名]

添加物がどうとかいうなら外国では表示が義務付けられてるけど
日本では義務付けられてないとてもからだにわるい
トランス脂肪酸についてさわげばいいのに

[239. 匿名]

醤油せんべい食べながらこのトピを見てる
原材料を見ると醤油の所に(大豆・小麦を含む)って書いてあるだけ

[240. 匿名]

発がん性物質なんて、自然界の物にも入ってるのに騒ぎ立てて不安煽るこのおっさん何なの？

[241. 匿名]

最近これに切り替えた。

[242. 匿名]

醤油も味噌もその他調味料はちゃんと表示みて買ってる。調味料毎日のことだけど、そんな大量に毎日使うわけじゃないし。買った時は高いと思っても日々で計算すればそうでもないかなと思う。バター使ってるけど、マーガリンは絶対使わない。 バターもマーガリンより高いけど、大量に使わないしそこまで値段は気にならない

[243. 匿名]

コンビニ弁当とかに入ってる醤油も偽物。

[244. 匿名]

民主党が、韓国の輸入を増やすために規制を緩和して品質標示がガタガタになってしまった。

スーパーで平気でサッカリンを使用している。

品質標示をせめて元に戻して下さい。

[245. 匿名]

カネヨよ母譲りという醤油を使ってました。
1リットル498円のお値段もそこそこで
昔からある地元の醤油だから安心して使ってたのに
ここを見てから確認したらアウトでした。

[246. 匿名]

>>6

しぼりたて生醤油は大丈夫かなと。
これも安いので初めは疑ってましたが裏の表示見る限りは添加物入ってないです。真空なんで味が落ちないのが助かる。真空じゃないやつは冷蔵庫で２週間もおくと酸化した匂いがして使えないから高いのは使えない！
味噌も気をつけてください。基本、麦大豆米塩などで作りますが早く大量に作るものには酒清ってのが入ってます。
酒かぁ～と思いがちですが立派な添加物です。

[247. 匿名]

この前個人で醤油作ってるところの見学に行った。
そこで本物の醤油があることを知った。
それからは余計なものが入ってない醤油を使ってる。

みりんは本みりんを使ってる。
マーガリンもやめてバターに。

醤油とは関係ないけど乳化剤の話を聞いてこわくなった。
今の世の中何にも食べれないねー。

[248. 匿名]

家は醤油屋さんの！キッコーマンはしょっぱく感じてしまう。料理に口うるさい元彼が調味料はちゃんとしたのを使えってうざかったけど今はその意味がわかる。みりん風、料理酒風だと同じレシピで作っても味が全く違う

[249. 匿名]

>>71
以前ヤフーニュースでそういう記事読んだ
中国のネットでの会話で、「日本には何百年と続く老舗の醤油の店があるらしい」「中国じゃせいぜい５０年続けばいいほうだな」
「何を言うか。わが国では髪の毛から醤油を作る技術があるんだぞ。何百年同じものを作り続けるより優れている」

…みたいな内容だった

[250. 匿名]

いちいち気にしていたら食べる物無くなるよ
色々こういう話聞くけど、どれが真実かわからないし
賞味期限が確かに長すぎるけど
学生の給食なんか、どんな調味料使っているかわからないし
不安煽る記事やめようよ

[251. 匿名]

皆記事をよく読んでー
煮魚の生臭さは醤油なんか関係ないっての
下拵えに調理手順、酒や生姜で決まるんだって
こんな適当な事記事をまるっと信じるのはエセ科学信じてるようなもんです

でもあれこれ入ってる醤油は美味しくないのは確か。

[252. 匿名]

イオンの２リットル98円使用中の我が家終了のお知らせ

ついでにみりんも調理酒もニセで添加物パラダイス

[253. 匿名]

なんでも安かろう悪かろうですね

[254. 匿名]

安いのを買ってた。
あるやつは旦那に使って、明日買い直して来よっと。

[255. 匿名]

よくある発ガン性が怖いって騒がれても結局
1日にドラム缶1缶くらい飲まないととかってやつじゃないの？

[256. 匿名]

>>252
イオン、やっぱり。
日本人に、毒を食べさせる気マンマン。

米の偽造だけではなかった。

[257. 匿名]

キャップが赤いのは輸入大豆でゴールドは国産大豆だって醤油の製造の会社の人が言ってた

[258. 匿名]

>>200
コシヒカリやめてもほとんどの米はコシヒカリの子孫だよ

[259. 匿名]

醤油に限らず、の話だから、
やるなら全部の食品でやらなきゃ意味ない気がする。

低所得貧乏の私には、したくても無理。

せいぜい、安い中でマシなのを選ぶくらい。

長生きしたところで年金がどの程度でるかわかんないし。

[260. 匿名]

>>250
食べるもの無くならないよ。
ちゃんと選んでるだけ。

[261. 匿名]

無添加の方が不味くね？
口がもう化学調味料に慣れてしまってるのか
マヨネーズハーフとかクソ不味
イオンとか自社製品は安いよね
今度から裏見て原料チェックしてみよ
確かに調味料ってずっと腐らないもんね

[262. 匿名]

お醤油はお醤油屋さん、お味噌はお味噌屋さん、お米はお米屋さんで買ってる

[263. 匿名]

うちこれなんですけどダメですか？
１年くらい愛用してます。

[264. 匿名]

>>263
使ってるなら自分で見なよ( ˆoˆ )

[265. 匿名]

醤油は良かったけど
めんつゆはノーマークだった…
気をつけよう

[266. 匿名]

食品偽装が平気で行われてる世の中だから、ラベルの表示見て安心とは思えない。表示なんてなんとでもなるし。高いから、ラベルの表示がちゃんとしてたから、って言って信頼するのもな〜と思う。私はもう色々気にしすぎないことにした。気にしすぎのせいでメンタル病んでそれこそ病気になりそう。

[267. 匿名]

ガルちゃん見てると頭悪い人多くて楽しいです。

[268. 匿名]

>>255
醤油の場合確実に塩分の方が先に害が発生するよね

[269. 匿名]

医師が集まってる番組で、遺伝性のガン家系ってものは実際は少ないって言ってたわ。
ガン家系ってのは、食生活や生活習慣の連鎖から作られてるってさ。
だからやっぱり食べるものは大事だなと思った。

[270. 匿名]

醤油の場合、アルコールは醸造過程で含まれてて白カビを発生させない防腐の効果があるけど
出来た醤油を加熱処理する際に抜けちゃうから
それを補う為に再度入れる場合があるんだよね
入れないと店頭に並んでる間に腐ってしまう可能性があるから
メーカー側からしたら流通段階で腐ったら大問題になっちゃうし

[271. 匿名]

かき醤油おすすめです！高いからなかなか買えなかったけど、、かき醤油だけにします。焼きおにぎりにしたら美味しいよ

[272. 匿名]

こういうの使ってると、長生きしないんじゃなくて、10年くらい闘病、寝たきりで死ぬことになるよ！元気にポックリ死にたいなら、添加物はダメ！！

[273. 匿名]

この手の激安を買ってしまって、次から高いのを買おうと思うけど激安のがなかなか減らないから新しいのも買えない

[274. 匿名]

うちはトモエの日高昆布醤油の鰹プラスってやつ

[275. 匿名]

業務スーパーの安い醤油、みりんとかの
調味料は買わない。

[276. 匿名]

高いのが良いものなのは分かるけど
気にしてたら何も食べられないなあって思っちゃう・・

[277. 匿名]

調味料は全部良いもの使ってる。

[278. 匿名]

美味しくするために色々やってることが
身体に悪影響って…

昔ながらの醤油はおそらくもう色んな年代でも
塩が尖ってると感じられると思うよ。
お菓子はもちろんスーパーのお惣菜の添加物で
すっかり舌がマヒしちゃってるもん。

うちの実家が味噌と醤油、手作りなんだけど
やっぱり美味しいって感じるのは市販のなんだよね…

[279. 匿名]

塩・しょうゆ・砂糖・食パンとか
毎日食べるものは気をつけるようにしてる

[280. 匿名]

えー知らなかった！
ほぼキッコーマンの普通のやつ使ってるけど、たまにヤマサの丸大豆使ってるかな。
原材料とか見てなかった。
キッコーマンの丸大豆にしたほうがいいかな？あれ高いんだよね。微妙に量も減ってるし。

[281. 匿名]

うちの母、いつもトップバリュの激安で調味料揃えてるから、それで育った私手遅れかな〜？（笑）
自分が結婚してからは、なるべく安すぎるトップバリュ製品避けてるけど。

[282. 匿名]

アルコール入ってるのは防腐剤の役割だから大丈夫だよね
元々、醸造するのにアルコールは含まれてる物だし
スーパーとかでも普通に買える醤油は、あれでも昔ながらの製法より減塩されてるから
昔ほど長期保存できなくなってるんだよ
白カビ防止の為のアルコール

[283. 匿名]

しぼりたて生しょうゆは脱脂加工大豆、食塩、アルコールだね。
安いイチビキのやつは更に添加物が入ってる。

[284. 匿名]

いつも思うけど、流通に乗る前に発禁したりできないの？
安い、美味しいって一般家庭に馴染んでから、いやこれは発ガン性物質が～とか言われても貧乏家庭はどうしようもないわ。
バターも菓子も調味料も(;o;)

[285. 匿名]

ベ○クの1リットル108円位の安いやつだけど本醸造で脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコールだけだったからまだマシかな。
そりゃお高いのに比べりゃ粗悪品だけどキッコーマンの生搾りとほぼ変わらないならこれでいいや

[286. 匿名]

安いのってオリジナルブランドのやつでしょ。あとヤ○サも安いけど。やっぱり安いのは美味しくないじゃん。

[287. 匿名]

てかこのことみんな知ってるよね？そんな今発覚したみたいに言わんでも。

[288. 匿名]

>>284
将来高額な治療費払うことを考えたら安いもんだと思って買ってる。

[289. 匿名]

>>117
排水溝に流すと、醤油スプーン一杯につき魚が住める濃度の水になるまで、何リットルもの水が必要になると聞いたよ。
捨てるなら、不要な布とか紙を入れた袋に入れてゴミに出してね

[290. 匿名]

>>284
バカすぎ。物の裏や先を考えなよ。発禁とかできるわけないでしょ。国が許可してるんだから。
なんで添加物が許可されてるのかって聞いてきそうだけど本読んだりして調べなね。アメリカの圧力で合法にしないといけない添加物が大半だから。1で上がってる人工甘味料なんて殺虫剤と同成分のものもあるし。
疑問持ったら調べなければいつまで経ってもバカなままだよ。理由があるんだから。

[291. 匿名]

これからは、調味料ぐらいけちらないようにしよう。

[292. 匿名]

気にしてたら何も食べれないっていうけど、んなわけあるか。気にしてても食べ物ありまくりだよ。

[293. 匿名]

最近こういうなんちゃって調味料増えたよね。

[294. 匿名]

一日に大量に飲まない限り大丈夫とかじゃないの？その辺詳しく書いてほしい。ちなみに我が家は安いの使ってる（焦）

[295. 匿名]

>>259
私もビンボーだが、長生きしたいとは思わないけど苦しんで死にたくないからな。あと市民を舐めてる製造元もとい政府に一矢報いたいってのもある。

[296. 匿名]

市販のお菓子の多くは「食べ過ぎたら」ガンになる可能性があるよ。
パンもコーヒーも「過剰に」摂取したらガンになる。
体にいい物じゃないにしても
現代に生きてたら体に悪いものを完全に排除することなんて出来ないと思う

[297. 匿名]

一度に大量消費しなきゃ…と書くひとへ。大丈夫かどうか疑問のようですが、それはまだ明らかにされてません。大丈夫の程度が人によって違うし、人それぞれ耐性は違うから。ただ「すぐに健康被害が出るわけではない」という曖昧な言い方に丸め込まれて偽物ばかり使ってるってどうなの？舐められてるんだよ。将来自分や子孫に健康被害が出た時「運が悪かったー」で済ますの？

[298. 匿名]

食べ物ケチるのって惨めだよ

[299. 匿名]

IN YOU | Journal for the Macrobiotique

さて。シリーズの第5回目ですが、今回は醤油についてご紹介します！   醤油の選び方 私たちの食卓にいちばん身近な調味料である醤油には、血圧を下げたり、糖尿病やガンを予防する効果があることはご存知でしょうか？きちんとした製法でつくられた醤油には幾種...

[300. 匿名]

うちの父、高血圧で医者になるべく減塩醤油とかにして下さいって言われて
減塩醤油つかってるんだけど、裏の表示みたらアウトなやつだった。もうどうしろと

[301. 匿名]

激安のほんだし？みたいなやつがすっごくまずくて衝撃で、それから調味料は安すぎないのを買ってる。
例えばお醤油ならキッコーマンとかヤマサの普通のライン。
私は料理下手だから基本の調味料がまずいと全部まずくなる。

[302. 匿名]

偽物の豆腐もあるって聞いたことある。

[303. 匿名]

卵も確か似たようなもんだよね。安い卵は鶏の餌が安い。
高い卵は内容が良い餌。食べたものがそのまま卵になるんだよね。
知り合いが卵は高いの買うって言ってた。安いのは何を餌に上げてるか分からないしって。

出典：up.gc-img.net

[304. 匿名]

グルソーが危険って味の素は体に悪いのと同じだけど、いや、頭が良くなる食いもんでもないけど、今時グルソー悪者にするのも…ナトリウムの過剰摂取にはなるけど。
カラメル色素も癌になるからダメって言うんだろうか。
糖の焦げた成分は一度に数キロ食べたら良くないそうですが。

[305. 匿名]

>>39私もです…。特売で98円の時に二本買って使ってます。。確かに安いものには訳があるのかもしれませんが生活もあるので。野菜やお肉の産地は気にしますが調味料は気にしてないです。

[306. 匿名]

>気にしてると何も食べれなくなるよ。

これ、剥き出しのパンとか、食材の放射能汚染とかの話題のスレでも言う人必ず定期的に現れてたな
子供とか非常識な大人が素手で触りまくった剥き出しのパンとか、原発周辺県の農産物海産物とか、避けたいって意見に大して絶対出てくる
今回の粗悪品の件もだけど
「そんなの気にするなんて神経質、頭弱い」みたいにバカにする書き込みする人の動機って何なんだろ
何も考えずに買わせるため？

[307. 匿名]

>>303
卵は基本国産だから気にし無い。
肉はアメリカ産ブラジル産は避けてる。
アメリカ産肉牛の餌が肉骨粉だったのがトラウマ。豚肉も嫌だ。
あいつら鯨の保護を訴える前に食用動物の
飼育環境整備くらいしてあげなよと思う。

[308. 匿名]

家にあった醤油見てみたら、
名称：こいくち醤油(本醸造)
って書いてあるけど、添加物見たら偽物醤油だった。

[309. 匿名]

もう良いよ。食中毒にならなければ良い。

マーガリンはダメ　単品なら避けるけど
スーパーに売ってるパンやお菓子には大抵入ってるでしょ。

着色料や香料だって

調味料だってピンキリなんだから
そんなに気になるなら、「丁寧な暮らし」してる人みたいに
自家製に拘ったらいいんだ。
自然が無害だとは限らない。

[310. 匿名]

九州の甘い醤油は色々入れてる

[311. 匿名]

よく、味噌、醤油、豆腐の
原材料に大豆、遺伝子組換え
でない、って書いてあるけど
殆どの商品に書いてある
と思う。世の中の流通して
いる遺伝子組換えでない大豆、
そんなに沢山あるのかなぁー？

[312. 匿名]

黄身の濃さを売りにしてる卵は買わないようにしてる。あれ、着色してるからね。色を濃くした方が高く売れるからって。テレビでやってた。

[313. 匿名]

しぼりたて生醤油？こないだみたら沢山種類あるとこはあってなんこかokだった

[314. 匿名]

昨日スーパー行ったら、今まで見たことなかったメキシコ産豚肉が売られてて、値下げになってて一瞬買いそうになったけどその前にスマホでサッと見てみたら
メキシコで豚インフル大流行で数百人感染数十人死亡、メキシコ産豚肉に注意って記事が出てきた
死亡数は2ヶ月前の情報
検索結果には類似の記事がずらり
危なかった
急に売り場に出てきたり、やけに安いものってやっぱり要注意だね

[315. 匿名]

>>309
割と食事を質素に
できればいいんだけどねー。
パンにはマーガリンかジャム、
蜂蜜のみで、チューブで色んな
フレーバーの出てくるような
奴は買わないとか。
あの味が、手軽に！
コレだけで！みたいのって
添加物パレードだよね。
スタンダードな味付けの
調味料の添加物は
割り切る。

[316. 匿名]

>>309
>自然が無害だとは限らない。

それと、企業がケチって質の悪い安い原材をこっそり使うのは別の話だよね
ちゃんとした原材を使って作ってる企業も少ないながらあるのに

粗悪品を気にする人はバカ、って言いながら買いまくってくれる人って企業からしたら有り難いだろうねー

[317. 匿名]

デパ地下で700円くらいの使ってるから多分大丈夫だ！

[318. 匿名]

>>311 それ思う。実は遺伝子組換えっぽそう

[319. 匿名]

これ使ってる
３０円の豆腐とか７０円の食パンみたいに100円ぐらいの醤油は怪しいよね

出典：m.kikkoman.co.jp

[320. 匿名]

>>312
へえー
着色料とかもうやめたらいいのにね
明太子やたらこにも赤○号とかガッツリ入ってるし、ハムやベーコン等にも必ず入ってる
コチニール色素は合成じゃなく天然だからって入れてるところも多いけど、あれ原料は虫だし
色なんて味や栄養と関係ないんだから、もうそういう前時代的な事やめてほしいわ
着色してないものがあったら売れると思うんだけど、そういうのってほとんど市場にないんだよねえ

[321. 匿名]

これ使ってます。大丈夫なのかな？不安だ。。

[322. 匿名]

ここでマーガリンのこと話題になったからか意外と早くラードになってたよね、コンビニの食パンまでも
買わない態度大事だと思う
買えば悪い連鎖を引き起こす、自分や家族の身に返ってくる

[323. 匿名]

楽をしたい人は激安で便利なの買えばいいよ

[324. 匿名]

キッコーマンのふつうっぽいの、成分見たら
いろいろ書いてた（；＿；）

[325. 匿名]

なぜこんな毒のような醤油作るかなぁ
消費者の健康はどうでもよくて売れればＯＫ？
こんな毒しょうゆを作る会社の物は買わないし信用しないほうがいいよね
地元老舗でも添加物入れてのにはがっかり
コンビニの弁当に付いてる醤油やソースは捨てる

[326. 匿名]

日本人もそーゆうとこ普通にあるよぬ
他の国より基準があるだけで

[327. 匿名]

もう人口は減少傾向にあるし昔のように質よりとにかく量!って時代でもないんだから、企業はもう一度物作りを見直してもらいたい。
無駄なもの大量に入れて作ってる美味しくない醤油とか味噌とか味醂とかもうたくさんだよ。

[328. 匿名]

でも大手のキッコーマンさんヤマサさんヒゲタさんの一リットルでこういう値段の商品はこれには当てはまらないでしょ。

[329. 匿名]

醤油、砂糖、塩、味噌のように毎日使うものは財布と相談しながらだけど、良いものを使いたいと思う

[330. 匿名]

>>327
昔の質より量よりも悪くなって今は質も量も低下しても価格は下げないという時代

[331. 匿名]

丸大豆なら大丈夫
脱脂なんとか大豆ってのが駄目
安いやつは大体これ
要は大豆の搾りかすで作る方法
熟成が早く作りやすいから安いの
丸い大豆のままで長時間熟成する
昔ながらの作り方が美味しいし体に良い。
そうなると今は高めだけどごくごく飲むわけじゃないからみなさん変えた方がいいよ

[332. 匿名]

みんな今まで知らなかったのが不思議だし
驚き！！
まあ若い人が多いから仕方ないかー
偽物醤油(まずいからね)やめんつゆ
ホットケーキミックスなど時短や加工
物は正直味が普通にまずい。
みなさん味覚あるならわかると思う

[333. 匿名]

結局安いものに流されて
体に悪いものとって
病気になって治療費がかさんで
もっと貧乏になるね

[334. 匿名]

こんなこといちいち気にしてたら生きていけない
長生きする人は何食べても長生きする

[335. 匿名]

イチビキの130円の醤油使ってる。だめなのか

[336. 匿名]

うちの醤油、ニセモノだった〜

[337. 匿名]

数年早く死ぬだけなら気にしないけど、
問題なのは病気になって数年苦しんでから死ぬと言う所だと思う。
どうせならピンピンコロリで死にたいから添加物は避けてる。
それにしてもイタリア産の偽バージンオイルもようやく使いきる所だったのに、醤油もか。
メーカーはしっかりしてほしい。

[338. 匿名]

親って地元の醤油とか送ってこない？
それ使ってる

[339. 匿名]

香川の出汁しょうゆ、絶品だよ

[340. 匿名]

こういうのを過剰に気にする人ほど水素水とかいう詐欺まがいな物をありがたがる。

[341. 匿名]

>>331
たしかに長期熟成のほうが少しは体にいいし、大量消費するわけでもないから奮発したらっていうのも解るけど、328の商品に使われるような脱脂加工大豆でもトピックのそれには当てはまらないね。業務用スーパーなんかだと、こういうカラメル色素やアミノ酸等が入っているのってあるけど普通のスーパーだとそういうのはあまり置いてないね。

[342. 匿名]

ヒゲタ醤油はセーフだな！

[343. 匿名]

>>319
これがコスパ一番いいらしいよ
ちゃんとした醤油の中では値段がリーズナブル

[344. 匿名]

>>331
なるほど、脱脂なんとか大豆、丸大豆ってそういう意味だったのね
丸大豆って何？普通の大豆より丸い種類？とか思ってたけど、大豆を丸ごと使ってるって事を表す言葉だったのか
大豆製品で大豆丸ごとなんて当たり前だと思ってたから知らなかったわ
それを「丸大豆うんぬん」って特別アピールする製品が増えたって事は、そうじゃない製品が幅を利かすようになってるって事なんかな

[345. 匿名]

企業の利益主義が招いた　恐ろしい現実！！

冷凍食品にまで
タップリ保存料が入っているご時世(/_;)

[346. 匿名]

セブンイレブンがオープンでプライベートブランドの醤油もらったけど一口舐めてクソまずくて全部捨てたんだけど、ありゃニセ醤油だったのか。

[347. 匿名]

小さい頃からマーガリン、ほんだし、味の素、イーストフード入りの食パンなどを食してきて特に不妊にもアレルギーにもなってないからあんまり実感はないけど…
これからは出来る範囲で気をつけようと思う
食べ物が体を作るんだもんね

[348. 匿名]

消費者をバカにするなー！
これじゃ～生きるモルモットじゃねーか(>_<)！！！


どうかお願い。。。
消費者のことを、あざむかないで欲しい。


これからは・・

『本物だけが、生き残れる時代！！！』

『悪意は、必ず暴かれる！』　


結果、優良企業へ乗り換える・・
この世からさようなら～　悪　徳　企　業　さま(*^^*)

[349. 匿名]

いまさら言われても

[350. 匿名]

えっ！
地元の昔ながらのお醤油屋さんの上級（安くないです）買ってたのに、今裏みたら色々入ってる。。
詐欺じゃん！！
もう買わねー！！！

[351. 匿名]

化学調味料・遺伝子組換え・農薬・放射能
色々原料気にしてたら何買っていいかわからない。
おすすめあれば教えて欲しいです。

[352. 匿名]

もう疑えばキリがない。

[353. 匿名]

そうそう高くてもいいとは限らないよ
ソースの話だけどネットで人気でっていう
なんとかソースって裏見たら結構添加物たくさん使っていて(材料が多いつてことじゃない)がっかりしたことある。
それより安くてもいいもの使ってシンプルに作っている実直な会社のものを探して買っている。

[354. 匿名]

なんかエライ怒られてた(笑)

[355. 匿名]

東京都多摩西武のキッコーゴ醤油屋さん
の醤油は美味しいし安全で
そんなに高くない！
近所なんでうちはいつもそこの。
ちなみにソースもうまい

[356. 匿名]

>>49
そんなんこっち売ってない～！
始めて見た、美味しそう！

[357. 匿名]

自分の健康さえもお金で買わなきゃダメなのね...。
消費税がドンドン上がって苦しなるっていうのに。

[358. 匿名]

うちは香川県の鎌田醤油使ってる。ここのだし醤油使ったら、他の醤油なんて塩分の塊みたいな感じで使えなくなる！原料の放射線検査もやってるみたいだし信用して使ってる。

[359. 匿名]

>>142
私も使ってる！味噌も牡蠣だし入りのやつ

[360. 匿名]

醤油とズレる話ですが、減塩って謳ってる商品って、代わりに得体の知れない何か入ってるの多いよ。
梅干しでも、市販のは塩分8パーや10パー普通に売ってるけど、本来梅干しは塩分15パーないとカビやすい。
一時ゼロカロリーチョコが流行ったけど、人工甘味料が得体が知れない。
それよりも、野菜を摂って塩分を排出したほうがいい。味噌汁でも、中に野菜をたくさん入れれば、味噌の塩分をからだの外に排出出来るってコラムを読んだことがある。

[361. 匿名]

先日のほっこりさんだか天然生活だかロハスなひとのトピはさんざんバカにした書き込みの方が多かったから、ここで安い調味料は買わない！って書く何割が激安しょうゆを使っているかは察するに余りある。

[362. 匿名]

少し値ははるけどこのかき醤油、お料理の旨味が増すしどんな料理にも合うからずっと使い続けてます。おすすめですよ

[363. 匿名]

と言ってもタバコと同じようなもんじゃない？
毎日吸っててもガンにならない人もいるし、その醤油が必ず病気の元になる訳でもない。
それより醤油や塩分摂取し過ぎることに気をつけた方が良い。

[364. 匿名]

今さらそんな事言われても、ずっと食べてるけど
それに、いいものだの添加物ないものだなんて、全部そういうのにしたら、食費どうなるの？

[365. 匿名]

あー、また買い物行くと疲れる原因が出てきたー。
もう、食べ物にいらんもの入れないで下さい(>_<)
そのままでいいから！

[366. 匿名]

でも調べてみたら丸大豆だと90％が外国産だって！
加工じゃなくても海外製って問題出てくるな

[367. 匿名]

色々気になるけど、全部を全部安全にって考え出したらお金が回らなくなる…。何が譲れなくて何を諦めてやっていくか考えなきゃ。でも子供の口に入るものだけは…とか思ってしまう(ﾟ´ω｀ﾟ)外食とかしちゃうし中途半端なんだけど

[368. 匿名]

私はとにかく節約しようと調味料なども安いやつにしてた。だけど旦那が｢調味料は安いからって理由で選ばないで｣と言っていて、貰った醤油に変えてみたら味が全く違ったし、これも見て調味料はちゃんとしたのを買おうと思いました。
旦那は飲食店勤務なので味にうるさいだけなのかもしれませんが、気をつけたいと思います。

[369. 匿名]

こう手の記事って、駄目な事しか書いてないけど
じゃあ、どれなら安全なのかも教えて欲しい

[370. 匿名]

料理の調味料で使う醤油しかうちにはないので刺身のときから過ぎて刺身が不味くなる

[371. 匿名]

創味のつゆを買ったけどこれまで通りヤマサやにんべんでいいかなぁと思った。
しょうゆは国産丸大豆を使っているので、その味に負けるんだと思う。

[372. 匿名]

地元の味噌蔵で造ってる添加物の入っていないめんつゆ使ってて、割高だけど単純においしい。
ご近所マダムに「これ高級で良いものなのよー」ってお裾分けでめんつゆを頂いて、失礼と分かりつつあとでこっそり原材料見たら、まぁ添加物の多いこと。
おいしいはおいしいけど、なんか騒がしい感じがしたw地元の物の方がいいや。
高けりゃいいってもんじゃないね。

[373. 匿名]

えっこれだめなんじゃん！あーあ。

脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組換えでない）、アルコール

[374. 匿名]

>>373 丸大豆なら大丈夫なのね。

大豆（遺伝子組換でない）、小麦、食塩

[375. 匿名]

でも高けりゃいいってものでもないよねー。
高くても、原材料を安くして利益を
経営者の懐に入れてるだけかもしれないし。
いい食べ物を見極めるって難しいわ。

[376. 匿名]

ちょっと話それるけどアメリカ産の肉は抗生物質とかホルモン剤使って育てた肉だからヤバいらしいね
知り合いになった人が持病が合って定期的に通院してるんだけど
アメリカ産の肉食べないようにしてるって聞いて初めて知った
それでネットで調べたらアメリカ産のオレンジも添加物まみれらしい
肉はアメリカ人も同じように食べてるからまだいいけど
オレンジは日本に輸出するオレンジは添加物まみれだから
自分たちは食べてないって書いてあった

[377. 匿名]

ええっ？つまんない。カラメルや味の素を無理やり発ガン性物質にしちゃうなんて。中国から輸入した髪の毛を水酸化ナトリウムでアミノ酸に分解して作ってるんじゃなかったの？

[378. 匿名]

今捨てた、イチビキ本醸造１.５Ⅼ
それと、ハイミー８００g（ネットで見たアメリカ禁止なの？）
業務スーパーで買ったヤツ、健康第一。

[379. 匿名]

結局、何が安全なんだろうね…

[380. 匿名]

自分で考えないで、調べないで「知らなかったー」「何買えばいいの？うちビンボー」「どうすればいいの？」とか言う人は添加物入りの毒調味料買い続ければいいのでは？仕方ないじゃん、お金ないんだもんね。金の代わりに健康を売り飛ばすという判断でいいのでは。

[381. 匿名]

発酵食品なのに瓶ではなくペットボトルに入ってる時点で怪しすぎる

[382. 匿名]

醤油だけ気を使ってもコンビニ弁当食べてちゃ意味ないな。

[383. 匿名]

わかんないわかんない言ってる人。
変な人に思われてもいいから、スーパーでは原材料を逐一確認。わからないものが入ってたら検索。面倒でも毎回毎回やる。そうしたらいずれ何がよくて何が危険か覚えるから。ここブクマしときなよ。

サンクチュアリ出版 渡辺雄二（著） 食べるならどっち！？『スーパーでもコンビニでも使える 食品添加物早見表』

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添加物の本出してる会社が作った添加物検索サイト。
結局調べるのも危険を避けるのも面倒いんでしょ。情報受けるだけじゃダメよ。わからないものはとことん調べましょう。

[384. 匿名]

>>375
原材料を見ればいいじゃん。

[385. 匿名]

醤油って塩分高いのに、そんなに添加物いれる必要があるの？

[386. 匿名]

結局 貧乏人は安いの買うしかないわけで...
しょうがないやってなる

[387. 匿名]

コンソメや中華だしの素も添加物まみれ

だしの素や醤油は防げても中華だしは作れない(´Д` )そんな手間かけれない

[388. 匿名]

石川県の金沢大地さんの醤油は
有機国産大豆、有機国産小麦で
安心ですよ！

[389. 匿名]

知ってました。原料見て選んでます。脱脂加工大豆が、入っているのは、買わないほうがいいです。原料、丸大豆の入っているのが本物。

[390. 匿名]

地元の蔵元のお醤油でも経営とかの問題で色々入ってる醤油な場合があるから確認は大事だよね。
うちも近くに老舗のとこがあって、もちろんスーパーにも並んでるんだけど、成分表示見てすごくガッカリした。成分きちんとしてたら是非使いたいって思ってたからさ。
確かに大手が幅きかせてる中渡り合うには生産コスト抑えなきゃやっていけないのはわかるんだけどね。

[391. 匿名]

混ぜ物だからダメって訳でもなくない？
うちお醤油やさんの１升瓶で売ってるやつだけど、甘くするような調味料入ってるわ。
浜の方の醤油やさんだから、刺身用で甘めなんだよね

[392. 匿名]

早死にするときはするし、しないときはしないんじゃね？

まぁ安すぎるのは買わんけど

[393. 匿名]

危険な食材は激安醤油だけじゃない

のに全て真のオーガニックにするのは無理だからもう気にしません‥

税金払ったりあれやこれや値上げでいい食材なんて買えません

日本は食費、家賃、光熱費が高すぎ！

[394. 匿名]

海外みたいに添加物まみれやホルモン剤使ってる肉は規制入れて欲しい、、、

日本って全然安心安全な国じゃない

[395. 匿名]

搾りたてのピューって出すやつ
美味しいから使ってる

[396. 匿名]

家で気をつけても外食先が発癌作用あるのだったら意味ないしー

[397. 匿名]

外食とか言ってる人結構いるけど
普通の家庭で子供などいたら基本家の
食事で体は形成されるんですよ
たまの外食は気にしなくても
家のものを気にする方が効率的

[398. 匿名]

>>42
うちもコレだ！
ちなみに福岡住み。

[399. 匿名]

知り合いで添加物凄く気にして
高い調味料や食材を買ってるんだ
けどその割には、

お菓子をバカ食いして
哀れなほど太ってる。

ゴミ箱は、お菓子の袋で
いつもパンパン。

[400. 匿名]

イチビキ国産丸大豆しょうゆ使ってます。

[401. 匿名]

本来の醤油は大豆と小麦と塩でできてる。
丸大豆醤油を買うといいよ。
食品の裏側って本を読んでから家で使う調味料は添加物のないのを選ぶようになった。

[402. 匿名]

私は食料が生産できないからどうせ金がないと生きていけない。
安く食料分けてくれるだけありがたいと思うしかないのかも。
意識低い系でいきまーす。

[403. 匿名]

適当な記事だね～
あってる箇所もあるけど間違ってるとこもあるしー
そのまま信じてるガル民って…(笑)

[404. 匿名]

1.8リットル680円なら大丈夫かな？
宮城県で売ってる濃口醤油です。

でも原材料みたらアミノ酸液とか入ってる…(´ω｀)

[405. 匿名]

お酢も気を付けてね。
まろやか味のお酢の表示みたら色々入ってた。
お酢も本物はシンプルだよ。
本物の醤油が少し尖った味なら砂糖いれて味みたり工夫はできると思う。

[406. 匿名]

外食の事考えたらこんな事気にしてたら死にますわ
お菓子も食べられないよ

[407. 匿名]

うちは子供がアレルギーもあるから原材料と産地もよく確認するようにしてます。特にお隣りの国のものはなるべく避けたいです。外食は仕方がないですけどね。
そして、なるべく日本のものを応援したいので。

それでも心配ではありますが、きりがないからそれ以上は気にしてないですが、やはり原材料にやたらといろいろと書いてあるものはまず買わない。

[408. 匿名]

正直、あまり気にしない。
そこまで窮屈に長生きしたく無い。

[409. 匿名]

あれ。今日キッコーマンの1ℓ買ったばかりだわ。
めんどくせえ

[410. 匿名]

そういう危険だとここで言われる醤油を使い続けて100歳近くまで生きてる祖父がいるし、逆にかなり食べ物に神経使ってた知り合いががんになったりしてるからわたしはそこまで気にしないな。
お金ないもん。

[411. 匿名]

醤油は大豆、小麦、塩だけ原材料のを買ってる。

調味料拘ると食材買うお金なんてなくなる、笑。

[412. 匿名]

対人ストレスのほうが身体に悪いと思う。

[413. 匿名]

家で気をつけても外食するし、学校給食とかはどうなんだろう。絶対安いの使ってるよね。
気にしたらキリがない。

[414. 匿名]

本醸造しか買わない
お寿司や餃子についてる醤油は捨ててる

[415. 匿名]

グルタミン酸ナトリウム、昔ラーメンなどに大量に入れれると頭痛をおこす中華頭痛っていわれる症状があった。
後から因果関係なしという事になったんだけど、私は信用できない。本当に頭痛起こしてたから。
世の中化調ばかりだからずっと頭痛になるのかと思われそうだけど、量の問題だと思う。
今は天然のだしにこだわったラーメン屋さんが多いけど、昔はスプーンで入れるほどの所も多かったから。
でもそのころの頭痛と何とも言えない気持ちの悪さを思い出すと、化調は体に悪いものだとしか思えない。

[416. 匿名]

既に散々既出だけども九州の醤油はたくさんの甘味料が入っていて甘く、
それが何十年も前から存在して食文化に定着してるから、このトピック元のように
「本物、本物」って本物って何？って違和感ある。
人工甘味料とかない江戸時代からの製法って意味合いなら理解もできるけどね。
けど江戸時代から変化して現代風になり定着した食品っていっぱいあると思う

[417. 匿名]

余裕がないからほとんど外食しない。昼もお弁当だし。
○○の元みたいな物も高いから買わない。
だから塩・砂糖・味噌・醤油・油くらいは満足できるものを奮発してる。

[418. 匿名]

>>２４４
ここ数年、食品の成分表示でやけにサッカリンを見かけるなーと思ってたけど、そういうのカラクリだったのか。民主党ってほんとクソね。

[419. 匿名]

こんな事気にしてたら醤油に限らず加工されている食品全て食べれないんじゃない？
ラベルだって偽装されている事もあるし。外食も無理じゃん。

タバコも安い醤油も結果同じようなもんかー

[420. 匿名]

安いのみつけて喜んで買っていたのに(T ^ T)

[421. 匿名]

世界に進出している日本の食文化。
和食のキモといえるのが第5の味覚として世界的に認められるようになったのが「うまみ」
本来なら日本が食文化としてそれを伝えなくてはならないのに。
超大手の化学調味料メーカーが国内を粉だらけにして、今やアジア諸国に人工的なうまみ拡大。

[422. 匿名]

醤油を気をつけたところでカレーのルーやインスタントコーヒー毎日飲んでるしな…

[423. 匿名]

原材料

大豆 塩 小麦 だけのものしか買わない

[424. 匿名]

蓋の色でちがうんじゃないの？

[425. 匿名]

>>415
チャイニーズレストランシンドロームって嘘だったの？
グルソ―を多用しない欧米人がよく中華料理屋で食べた後に頭痛を起こすことで、ほどほどに化学調味料を使ってる日本人はあまりならないって聞いたけど。
天然のダシで取った中華料理ならならない。

[426. 匿名]

みりんも気を付けて。
本みりんは常温保存でいいけど、安いみりん風調味料は冷蔵保存しなければなりません。

[427. 匿名]

美味しい醤油を使うと、もう安いのに戻れないよね。
うちは大分の日田醤油を使ってるけど、本当に奇跡の醤油だと思う。
刺身から煮物まで、本当にどんな料理も最大限に美味しくしてくれる。
いろんな醤油を使ってきたけど、日田醤油を越えるものには出会えていない。
私は福岡県出身の関東住まいなので、わざわざ取り寄せています。
東日本の方のお口に合うかはわかりませんが、西日本の方には機会があれば試して欲しいです。

[428. 匿名]

>>426
何故ですか？

[429. 匿名]

小麦を使ってない醤油使ってます。
成分みたら大豆、塩、アルコールでした。

[430. 匿名]

>>428
なぜって、商品にそう書いてあるからですwww

[431. 匿名]

グルタミン酸ナトリウムの過剰摂取になるくらい醤油使ったらその前に塩分過多で腎臓壊すわ
ただ美味しくないから選ばないけどね

[432. 匿名]

我が家はヤマサ

[433. 匿名]

家の醤油だめだった…
高いやつって言ってた気がしたんだけどな〜

[434. 匿名]

>>430
そうなんですか！
説明書も読まないタイプなので知らなかったです…。
冷蔵庫入れます。ありがとうございます。

[435. 匿名]

キッコーマンは世界進出は成功したけど、CMもうるさいし、最近美味しくないから ヒガシマルかヤマサかに変えるつもり

[436. 匿名]

キッコーマン　本醸造特選丸大豆しょうゆ

セーフだった！！！

[437. 匿名]

特選丸大豆醤油もなんか最近カラいわ

[438. 匿名]

>>437
やっぱりそうだよね
昔安い醤油使ったら料理激まずになって特選丸大豆にかえて美味しくなったんだけど
最近なんか味濃すぎるなーと感じる

[439. 匿名]

ビン入りのは美味しいなあ。
金笛とか！

[440. 匿名]

幸せーってなんだっけ、なんだっけ♪
上手い醤油があることさ♪
このトピ見てからの曲が止まらないんです！

[441. 匿名]

醤油は特選丸大豆
みりんは本みりん
酒は鬼ころし

このレベルから下にさえ落とさなければこれで十分だと思ってる

[442. 匿名]

食費かけたくないから
ついつい100円LAWSONで揃えてしまう
少し考えないといけないですね
食費ケチって病院代かかってたら
本末転倒ですもんね

[443. 匿名]

ヒゲタ醤油も気になる

[444. 匿名]

醤油きれたから、セブンイレブンで買ったけど 塩っぽかったなー。

[445. 匿名]

安い醤油は無理矢理甘きしたようなうにゃうにゃした味。
高いのはスパッと大豆のかおりに、塩味がトーンと来るかんじなシンプルさ。

に感じるんだよね。
まあ、種類でと違うよね。

燻液の醤油おいしかった！
燻製のかおりー！！

[446. 匿名]

特選丸大豆醤油もなんか最近カラいわ

[447. 匿名]

ちなみに全部じゃないけどマグロの刺身とかネギトロなんかも添加物たっぷりだよね。

[448. 匿名]

よし
地元の醤油取り寄せよ！

[449. 匿名]

私は関東在住ですがお店でだされた九州の甘い醤油がおいしいと思いました。
玉子かけご飯やお刺身にも合いそうだし。
でも普通の醤油でも危ないのに更に化学成分が多くなるのは嫌です。
九州の甘めの醤油を天然の成分で作っているメーカーはありますか？

[450. 匿名]

>>245
サッカリン、世界で使われている人工甘味料ですし。昔は弱い発ガン性がって事だったけど、今はもう見直されてるよ？ちょっとググったらいいと思うの

[451. 匿名]

>>425
かなり前の事ですぐソースが見つかりませんが、因果関係なしと結論付けられたようです。
でも頭痛外来の先生などはチョコレートやチーズなどと同じように中華頭痛もご存知でした。
自分が普通の食品より大量に摂ってしまう気がするのは日本茶です。
知り合いの家や旅先でなんだか気分が悪くなる時があって調べてみたら、お茶にグルタミン酸ナトリウムを添加しているものがあるようです。お茶が好きで何杯も飲んでしまうので反応するみたいです。
人工甘味料で下痢や腹痛を起こしているのに気付かない人のように、化調で頭痛を起こしてるのに気付かない人もいるかと思ってトピとづれるけど書いておきました。

[452. 匿名]

>>320
卵にどうやって着色するか知ってる？少し考えた？

[453. 匿名]

キッコーマン 有機しょうゆ