うまくいかない料理を書くとアドバイスがもらえるトピ

[5. 匿名]

ロールキャベツ

うまく巻けない

[11. 匿名]

>>5
私は上手にキャベツを剥げない…

[13. 匿名]

>>5
しっかり加熱して柔らかくして

[21. 匿名]

>>5
二重で巻く。
先ずは小さい葉っぱで巻いてから、大きい葉っぱで巻く。

[24. 匿名]

>>5
芯だけピーラーで薄くしたらええねん。
包丁のがやりやすいけどたまに切っ先で穴ほげるから
安全にやるならピーラー。

[43. 匿名]

>>5
芯の部分は削いで薄くする
何枚かレンチンして
やわらかい状態で幕

[191. 匿名]

>>5
白菜なら巻きやすいし美味しいよ。

[202. 匿名]

>>5
茹でたキャベツを芯だけピンポイントでめん棒をかけて潰す。テレビでやってて真似したけど良い具合
もちろん削いでも巻きやすくなるけど、芯を煮込んだときの甘味も好きなのでそうしてる

[214. 匿名]

>>5
小さい葉で一巻してから大きい葉で強めに巻いてる