リュウジ氏、料理が苦手な人へのアドバイスに反響 ファン「コレに尽きる」

[44. 匿名]

砂糖は思てる倍

私調味料は全てこれなんだけど
レシピ通りだと薄いのよね味付け

[58. 匿名]

>>44
私も煮物は砂糖多めが好きだわ

[62. 匿名]

>>44
わかる
里芋の煮っ転がしをネットで調べたレシピみて作ったんだけど実家で食べていたものと味が違いすぎて砂糖追加しまくったわ

[144. 匿名]

>>44
私は、和食にはだいたいお酒を2倍〜3倍多く入れる。料理酒じゃなくて清酒を。
10年以上、毎日家族の料理作ってると自分好みのルールが分かってくる。そこはアレンジさせてもらう。