初めてのホームベーカリー

[21. 匿名]

凄く大変にみんな思うけど
生地捏ね器って思えばいいんだって
寝る前にやっておくと朝には焼くだけの生地になってるから
オーブンで小分けにして焼くだけって
アメリカ暮らしの奥様がそうやってて楽そうだったよ
あの機械で焼くよりオーブンの方が美味しい

[42. 匿名]

>>21
夜セットして朝は焼くけだけといっても成形とかしたらその後結局二次発酵はしないとだめよね？
一次発酵までホームベーカリーにやって貰ってオーブンで焼くとなるとそれなりに時間はかかりそうと思うけどどうやってるんだろう