倒産急増｢日本のパン屋｣が抱える特殊な問題 消費者にとっては嬉しいが､店にとっては負担

[167. 匿名]

>>1
小麦って米より生産するの簡単そうって思ってたけど、こと収穫率においては一粒の小麦で25倍くらいまでしか増やせないし(米は100倍以上)、同じ土地で続けて生産すると土地がやせて収穫量落ちるしで結構大変だけど米は二期作関係ないツヨツヨ植物と知った今では、羽鳥さんのニュースに出てる玉川さんの「米やめてパンを主食に」がとてもいい加減な発言に思えた

パン(小麦)は価格があがっても仕方ないかも。コスパいいのは米で、ここの価格と流通を守らないといけない、そしてパンを食べてパン屋さんを買い支える必要もあるわ。どっちも大事にしたい。