うまくいかない料理を書くとアドバイスがもらえるトピ

[66. 匿名]

>>23
最初に強火か中火にして、周りを焼けばいいんじゃないかな？
その後、弱火とかで焦げないように蒸し焼きにする。
あと、ハンバーグの形を作る時にしっかり空気を抜いてないとか？

[104. 匿名]

>>66
そうか、最初に焼いて固めるのと、しっかり空気を抜くのが大事なんだねありがとう