うまくいかない料理を書くとアドバイスがもらえるトピ

[257. 匿名]

>>229
このURLのコッタに書いてあったけど、卵を入れる量が少ないと膨らまずに固い仕上がりになるそうです。
卵の量はゴムべらですくってゴムべらに残った生地が逆三角形になったのが理想的な生地です。
生地は絞る時まで少し温かいのが良いです。
生地を絞って焼く前に霧吹きで水をかけるのも大事です。
私はダイソーで買ったプラスチックのアドマイザーに水を入れてシュッシュッとかけて、焼き上がっても直ぐに出さずに10分ぐらいオーブンに放置してから出してます。
私はお菓子作りで失敗した時はこのURLのところみたいに失敗の原因が書いてあるところを見て多分失敗の原因はこれだなと思うところに気をつけてを繰り返して失敗が減りました。

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[264. 匿名]

>>257
お礼が遅くなってしまい大変申し訳ありません
こんなに丁寧にアドバイス本当にありがとうございます
卵言われてみればケチっていたかもしれません
早速頑張ってみます！