うまくいかない料理を書くとアドバイスがもらえるトピ

[236. 匿名]

>>86
極弱火で煮れば煮すぎるぐらいがいい
めんつゆは私も使わない
先に生姜、水、酒だけで長時間煮る
柔らかくなったら砂糖、醤油を入れてまた煮る
お肉が煮汁から出ないように

[242. 匿名]

>>236
最初は調味料入れないんですね！それは知らなかった。極弱火で、そのようにやってみます。ありがとうございます！