リュウジ氏、料理が苦手な人へのアドバイスに反響 ファン「コレに尽きる」

[92. 匿名]

料理は割とできる方だと思ってるけど、苦手だと言ってる人は分量しっかり測って作っても美味しくないって言ってたのがほんとわからなかった！
私はめんどくさいから大体目分量なんだけど、味見はする。その人はあじみしない、レシピ通りなんだからって言ってたんだけど、レシピ自体の好みもあるし味見って大事だよね
目分量といったけど、間違ったらやばそうなやつはしっかり測ります
お菓子作りとか、天ぷら粉、ホットケーキ系の粉物