リュウジ氏、料理が苦手な人へのアドバイスに反響 ファン「コレに尽きる」

[112. 匿名]

>>1
私は料理初心者の頃、レシピ通りに作ろうとしたけど「焼色がついたら」とか「火が通ったら」とかが一体どの程度の焼き加減のことを指してるのか分からなくて困った記憶がある
難しそうだと思ってた煮込み料理は何分って目安を書いてくれてるから案外分かりやすくて、逆に初心者でも簡単に出来そうに思えた炒め物や焼き物の方が戸惑うことが多かったのは意外だった