調理補助の仕事をしている方、いろいろ聞かせてください！

[59. 匿名]

患者さんの特性（アレルギーがあったり）を把握
しておかなきゃならない。
ちょくちょく誰それがミキサー食になったりとか
変化があるからその度に対応しなきゃいけない
この人が固形食で…とか覚えてもすぐ変わったり
するからあんま意味ない。
盛り付けが1番大変。覚える事がたくさん。