食生活、どの程度気をつけていますか？

[279. 匿名]

>>270
健康情報ってちまたに溢れているから、自分では正しいと思ってても実際には違うこともあったりする

例えば玄米なんかわかりやすい例だけど、玄米に含まれるアブシジン酸という物質が健康に良くないと言われてて、丸一日ほど浸水することによって無毒化されるけど、それをやらずに食べると消化器に負担がかかり逆に健康に良くないことも

健康情報って自分でしっかり調べてリテラシーを高めないと難しいなーって思った

まぁ考えすぎのストレスも良くないだろうけど