【知恵】じゃがいもレシピ

[95. 匿名]

近所から頂く惣菜レシピ
じゃがいもはすりおろす。汁も使用。
味噌、青唐辛子の刻んだもの、大葉の細切り、小麦粉を加え、ホットケーキたねよりちょっと固めにする。
味噌で味付けするので加減して下さいね。
油で揚げる。味噌が入っているので焦げやすいですから注意してね。

大人用に青唐辛子をいれますが、子供用には無し。
外がカリッと中モッチリでなかなかです。