新潟県のおすすめスポット、おすすめグルメ！

[318. 匿名]

駅ビルのスーパーには長岡野菜が充実していて、エゴのりを固めたもの(博多のおきゅうとみたいなもの)や、たい菜という冬にのみ店頭に出る塩辛い漬物があります。
たい菜は明治の初めに入ってきた比較的新しい野菜で、これはそのまま食べるのではなく、塩出しをして食べます。昔は何もなかったので春先まで食べる保存食でした。

かんずりという日本のコチュジャンも売っています。私はこれをアツアツのうどんを食べるときに使います。

駅の近くの原信は24時間営業で大きいです。食料品以外にいろいろなものが置いてあります。巨大なるコンビニと思ってください。