シャトルシェフ使ってる人

[58. 匿名]

>>7
圧力鍋は加圧するから沸点が高くなる。短時間でがっと煮込みたいとき使う。
シャトルシェフは長時間熱い温度(100度からゆっくり下がっていく)を維持するから、ゆっくり煮込む感じ。
両方持ってるけど、朝時間あるときはシャトルシェフ、夜時間ないときは圧力鍋、と使い分けてます！