調味料、高い物と安い物で違い出ますか？

[77. 匿名]

夫の親戚が漁師さんで年に数回昆布を送ってくれる。最初はわからなかったけど、今では天然昆布と養殖昆布のダシの味の違いが分かるようになった。出汁が美味いと他の調味料の違いもよくわかるよ。