お味噌汁の味噌、何使ってますか？

[41. 匿名]

上質のお味噌に出汁はいらない、
お湯で溶くだけで味噌汁になる、
と聞いて、ほんと？、と思ったけれど、
本当にそうだった。

東北を旅した時、とある味噌倉にて。