小林製薬「紅麹」日本酒にせんべい…豆菓子、味噌、ふるさと納税の返礼品まで 止まらない“自主回収ドミノ”52の飲料や食品メーカーなどに影響拡大

[25. 匿名]

淡いピンク色系に仕上がるんだね。
麹自体は日本の食には欠かせない物なのになぁ。

[141. 匿名]

>>25
麹と紅麹は全然違う菌だよ
名前が似てるだけ

[1323. 匿名]

>>25
２０年くらい前にも紅麹回収騒ぎあったんだよね。
健康被害あるとかないとか、その後の調査で又販売されだしたけど
なんかいわくのある物質だわ。

赤色色素とか健康志向高い商品によく使われてるから気持ち悪いよね。