引っ越しを機にコンロを「IH」にしようか迷っています。ガスと比べて火力は弱いですか？ メリット・デメリットを教えてください

[278. 匿名]

>>1
子どもがまだ小さいうちはガスの方がいい。
汚れるかもしれないけど、使い易い。
IH用ならなんでも同じように使えるわけじゃなく、フライパンによって焦げやすいのとか、ものによってクセがすごくある。この料理にはこのフライパン、この鍋がいいとか、使い慣れるまで数年かかった。
そして慣れた頃にはまたテフロンがダメになって買い替え。
年取ったら、快適って思えるだろうけど。