料理が何年たっても下手な人

[79. 匿名]

面倒くさがりなので、いろんなことを省いてるうちに、美味しそうにならない。
例えば、アクをとらないとか、野菜の色をきれいにするために酢水につけるとか別に茹でるとか…。
揚げ物も面倒臭いあまり、たくさん入れすぎて、温度が下がり、かえって時間がかかってまずそうな色になる。
わかっていながら、面倒臭いが先立って手を抜いて失敗の繰り返し。