スコーン作り

[1. 匿名]

思っていたより簡単に出来たので、スコーン作りにハマりました。ふわふわ系よりザクザク系が好きです。
水分を極力少なくして作るので、形が綺麗に出来ません。水分が少ないので伸ばして成形しすることができません。水分を多くするしかないのでしょうか？
スコーン作り好きな人話しましょう！
プレーン、紅茶、チョコしかアレンジしたことないので、他にもアレンジあれば教えてください！

[14. 匿名]

>>1
伸ばすっていうか、ドレッジで切った生地を重ねて麺棒で押しつぶす感じ

[27. 匿名]

>>1
私もスコーン焼くの大好き！
クリームチーズと苺ジャムのスコーンおいしいよ！

[28. 匿名]

>>1
胡桃とかのナッツ入りスコーンも美味しいよ

[35. 匿名]

>>1
主さんのお気に入りレシピを教えてほしい

[36. 匿名]

>>1
スコーン作る時はボウル使わずにビニール袋の中にどんどん材料入れてモミモミざっくり！だから簡単で汚れないよね。チーズ入れてもうまい

[43. 匿名]

>>1
ベーコン、細かめにシュレッドしたハードチーズ、ドライパセリを入れた塩味のも美味しい
ハードチーズはパルミジャーノレッジャーノがおすすめだけどパルメザンとかその他安いやつでも充分美味しいよ

[47. 匿名]

>>1
アーモンドパウダーと刻んだナッツ入れると美味しいよ🥜

[49. 匿名]

>>1
プレーンにメープルやクリームつけるの好き！

[52. 匿名]

>>1
オレンジピールのスコーン好き

[91. 匿名]

>>1
ザクザク系美味いよね〜。プレーンは毎回必ず作って、あとはその時あるものを入れる。
クルミとかチョコとか。チョコはホワイトチョコとか抹茶チョコも美味しかった。

[94. 匿名]

>>1
ザクザク系スコーンが好きならクーヘンっていう薄力粉をお勧めします、これ使うだけでザクザクスコーンになっておいしいです。
富澤商店のサイトでクーヘンのスコーンってレシピも載ってます