これを開発・改良・発見してくれた人有難う

[128. 匿名]

いろんな食べ物があるけど、「発酵」に気付いた人は凄い。
「発酵」と「腐敗」を区別するにあたっては人柱も必要だったかもしれないし...

※「発酵」と「腐敗」の違いは「人間にとって有益か悪益か」ということだけで、現象としては全く同じです。