【Uchi Cafe’】ローソンのスイーツを語ろう

[33. 匿名]

>>21
ローソンのスイーツは好きだけど、何であんなに商品の入れ替わり激しいんだろう
新商品も大事だけど固定客も大事にして欲しい
前回のチョコプラリネアイスもう売ってないし

[87. 匿名]

>>33
毎週数種類の新スイーツが出るし工場で生産し続けることを考えると、プレミアムロールケーキみたいに今まで何万個と売れていて何年も前からある超定番商品以外は常時取り揃えておくのは難しいんじゃないかな。

コンビニで働いてたことあるけどお店に陳列出来る場所自体も限られてるから、その店舗であまり売れ行きが芳しくない商品は発注しなくなっちゃう。
そして気付いたらそのうち発注出来なくなってる(本部で生産停止)

アイスなら消費期限長いし置いてもいいと思うけど。
今はコンビニスイーツ界が激戦してるから、SNSなんかの話題で一過性の売上は出せると思うけど、また新しいのを次々出さないといけないから新商品から定番商品に登りつめるのはかなり難しいんだと思う。