[赤]味噌汁の味噌は何を使う？[白]

[78. 匿名]

味噌汁は赤だけど鶏肉は赤味噌で漬けたり白味噌で漬けたりする。どちらでも美味しいけど、赤味噌漬けの鶏肉ならご飯。白味噌漬けの鶏肉なら酒が合うよ。