[赤]味噌汁の味噌は何を使う？[白]

[182. 匿名]

>>167
豆みその八丁味噌は火を入れても香りが飛ばなくて、むしろ旨みやコクが増すんだって
回鍋肉とか麻婆豆腐みたいな炒め物、長時間煮込むビーフシチューやカレーとかも合うよ！